Yemek ve Tarifi

Kadayıf Tatlısı, Osmanlı Mutfağından günümüze uzanan hem ekonomik hem de en lezzetli tatlıların başında gelir. Her bayram öncesi tatlı telaşı başlar. Kimi çikolata ikram ederken kimi de şerbetli tatlılara ağırlık verir. Bayramlarda en çok tercih edilen şerbetli tatlı ise baklavadır. Ancak artan maliyet fiyatları birçok kişiyi baklavadan uzak tutuyor.  Vereceğimiz...

Pirinç pilavı, Türk mutfağında en çok tüketilen yan yemektir. Neredeyse her sofrada, her yemeğin yanında yerini alır. Ayrıca yöreden yöreye oldukça farklı pirinç pilavı tarifi vardır. Vereceğimiz tarif ise kokusu ve tadıyla kendine hayran bıraktıran Şehriyeli Pirinç Pilavı. Şehriyeli Pilav yapılışı son derece kolaydır. Ancak sıvı yağdan daha çok tereyağı...

Mantı, Türk mutfağı ile özleşmiş harika doyurucu bir yemek. Genelde gün arası veya canımız çektiğinde hazırladığımız mantı sadece bir yemek değil, iyi bir aperatif.  Dünyanın dört bir yanında mantı benzeri birçok yemek bulunabilir. Özellikle Uzak Doğu ülkelerinde de oldukça meşhurdur. Ancak sizlere dünyanın belki de hazırlanışı en kolay mantı tarifini...

Canan Karatay açıklamalarıyla gündem olmaya devam ediyor. Bugün yine basının gündemindeydi. Şeker hakkındaki açıklamalarıyla Canan Karatay adeta gündem oldu. Akşam gazetesinin geçmiş olduğu habere göre: Canan Karatay şeker konusunda önemli uyarılarda bulundu. Prof. Dr. Canan Karatay, şekerin karaciğeri mahvettiğini vurguladı. Sosyal medyadan faydalı paylaşımlarda bulunan Canan Karatay, şeker için “Bunun...

Acem Pilavı, eti, havucu ve süslemesiyle harika bir pilav tarifi. Kahramanmaraş yöresinde oldukça meşhur olan Acem pilavı, son derece lezzetli olduğu kadar birçok kişinin sofraya koyduğu tek yemektir. Çünkü oldukça doyurucu ve besleyici. Akşam yemeğine misafiri olanlar, genelde daha gösterişli ve doyurucu tarifler seçer. Aynı zaman da basit olmasını da ister....

Çingen Salatası, Ege mutfağının en sevilen salata tariflerinden biridir.  Salata genelde akşam veya öğle yemeklerinin yanında servis edilir. Ancak Ege mutfağında kahvaltı içinde birçok farklı salata tarifi vardır. Ege’de kahvaltı sofralarında sık sık Şakşuka, Ekşileme ve Çingen salatası gibi tarifleri görürsünüz.  Çingen salatası hem kahvaltılık hem de birçok yemek yanına...

Kıymalı Patates Püresi, en lezzetli fırın yemeklerinin başında gelir. Genelde de köfte yanına en çok yakışan lezzet patates kızartmasıdır. Ancak bu tarif her iki ana malzemenin de farklı bir formu ama oldukça lezzetli hali. Patates püresi, oldukça doyurucu bir ara sıcaktır. Aynı zamanda birçok et yemeklerinin yanına da yakışır. Bu...

Baklava, Türk mutfağının en meşhur ve en sevilen tatlılarının başında gelir. Özellikle el açma baklavaya kimse hayır diyemez.  Baklava, genelde bayramlarda en çok tercih ettiğimiz ikramlıktır. Sadece bayramlarda değil, sevincimizi paylaştığımız özel günlerde de çokça tercih ederiz. Vereceğimiz tarifte hem ikramlık hem de çay yanına ağzınızı tatlandıracak harika bir lezzet....

Bugün sizler için Türk mutfağının belki de en kolay çorba tarifini derledik. Üstelik doyurucu ve lezzetli. Sütlü Patates Çorbası, her yaştan insanın beğenerek içeceği, iç ısıtan ve doyuran bir tarif. Ayrıca az malzeme ile bu kadar lezzetli bir tadın çıktığına deneyince sizler de inanamayacaksınız. Bu tarifi eve geç vakitte geldiğinizde...

Keşkül, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan enfes tatlılardan biridir. Yapılışı son derece kolay olan keşkül, oldukça da lezzetli. Özellikle hafif ve doyurucu bir tatlı arayanlar için harika bir alternatif olan keşkülün bilinen en iyi tarifini sizler için hazırladık.  Keşkül, genelde pirinç unu ile hazırlanır. Ancak pirinç ununa ekstra olarak toz badem...

Taze Fasulye, Türk mutfağının en sevilen sebzelerinin başında gelir. Sadece yemek değil, turşu, meze ve kızartması da yapılan taze fasulye oldukça da besleyici ve doyurucudur.  Vereceğimiz tarifte enfes bir taze fasulye kızartması. Üstelik domates ve sarımsağı ile birlikte daha lezzetli hale geliyor. Ayrıca yapılışı da son derece kolay. Taze fasulye...